Dr. Wolfgang Staudt Weinerlebnisse

Pinot Noir & Spätburgunder

Die rote Burgundertraube ist imstande, himmlisch duftende, prachtvoll fruchtige Weine hervorzubringen, hat aber auch ihre Launen. In Burgund verleiht sie oft winzigen Unterschieden in Lage und Boden schönen Ausdruck. In jungen Burgundern finden sich Nuancen von Himbeeren, Erdbeeren, Kirschen und Veilchen, die sich im Alter zu einem Bukett von Wild, Süßholz sowie herbstlichem Waldboden verdichten. Lange Zeit galt es als ausgemacht, dass es außerhalb Burgunds fast unmöglich sei, guten Pinot Noir zu erzeugen, doch die frühen 90er Jahre scheinen den Gegenbeweis zu erbringen. Winzer in aller Welt haben Ergeiz entwickelt, dem Pinot Noir zu neuen Ufern zu verhelfen. Das Seminar stellt Ihnen diese "launische Diva" vor und gibt Ihnen Gelegenheit, Weine aus den wichtigsten Herkunftsregionen im Vergleich zu verkosten.