Dr. Wolfgang Staudt Weinerlebnisse

Riesling

Riesling ist eine einzigartige Rebsorte. Viele meinen, sie sei die edelste unter den weißen Trauben überhaupt, sogar dem Chardonnay überlegen. Das Potential der Rebsorte ist riesig, doch einen wirklich großen Riesling auf die Flasche zu bringen, ist keine leichte Sache. Wie bei kaum einer anderen Rebsorte kommt es beim Riesling darauf an, dass die natürlichen Bedingungen für seine Produktion (Weinberg, Witterungsverlauf, etc.) stimmen und mit dem Faktor Mensch harmonieren. Was dann möglich ist, schafft unvergessliche Geschmackserlebnisse. Dieses Seminar vermittelt Riesling-Freunden einen systematischen Überblick über die wichtigsten Stile und portraitiert die national und international führenden Anbaugebiete und Erzeuger. Im Mittelpunkt des Kurses steht die Verkostung von insgesamt 10 hochklassigen Vertretern der Spezies Riesling.